以茶為美、以茶為榮、以茶為業

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  嘗茶
  
  唐.劉禹錫
  
  生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
  
  今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花。
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  暮春時節的清晨,那時山上晨氣清稀,露香猶在,在山寺后的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽,讓人感受到的是幻術般的露珠的芬芳和風雅.手捧著老郎從家鄉寄來的茶葉,于夜間煎飲,因月色明亮,照在茶碗里,茶湯的色澤清澈,婆娑的樹影,倒影其中,仿佛一花一般好看。
  
  惠山謁錢道人烹小龍團登絕頂望太湖
  
  宋.蘇軾
  
  踏遍江南南岸山,逢山未免更留連。
  
  獨攜天上小團月,來試人間第二泉。
  
  石路縈回九龍脊,水光翻動五湖天。
  
  孫登無語空歸去,半嶺松聲萬壑傳。
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  踏遍江南春景,景色之美讓人流連忘返,用惠山的泉水烹著小團茶,小酌一口,仿佛已羽化登仙,身攜皓月,從天外飛來,明月照泉,清澈無比,跟著團茶的味道一樣沁人肺腑。
  
  九日與陸處士羽飲茶
  
  唐代.皎然
  
  九日山僧院,東籬菊也黃。
  
  俗人多泛酒,誰解助茶香。
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  九月九日,僧院之中,風清氣爽。東籬之下,秋菊盛放,與佳友共度重陽。此情此景,添上一盞香茗,可算是最美的意境了。好友見面,大多泛酒,在詩人眼里,“泛酒”為流俗,“茶香”才高潔。確有俗人多泛酒,而我唯獨醉茶香,“誰解助茶香”一句問話,實含香外之香,味外之味。
  
  兩碗茶
  
  唐.白居易
  
  食罷一覺睡, 起來兩碗茶;
  
  舉頭看日影, 已復西南斜;
  
  樂人惜日促, 憂人厭年賒;
  
  無憂無樂者, 長短任生涯。
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  大夢誰先覺,平生我自知,草堂春睡足,窗外日遲遲。午覺醒來,粗茶兩碗。抬頭看,日影已西斜,近黃昏??鞓返娜藝@息日子太快,憂愁之人厭惡時日太緩,無喜無怒的人,心中長存愜意,任憑這日子,長也好,短也好,都不在意,這是何等的灑脫!
  
  六羨歌
  
  唐.陸羽
  
  不羨黃金罍,不羨白玉杯;
  
  不羨朝入省,不羨暮入臺;
  
  惟羨西江水,曾向金陵城下來。
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  午后慵懶地靠在一個角落,肆意繾綣,案桌上清茶一壺,茶香溢滿整個屋子。不羨慕黃金罍(léi古代一種器名),不羨慕白玉杯,不羨慕從政做官的那些功名利祿,粗茶淡飲,一杯清茗,思念繚繞,腦中浮現的唯有家鄉那清澈的西江水。
  
  七碗茶歌
  
  唐.盧仝
  
  一碗喉吻潤, 二碗破孤悶。
  
  三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。
  
  四碗發輕汗, 平生不平事,
  
  盡向毛孔散。
  
  五碗肌骨清, 六碗通仙靈。
  
  七碗吃不得也, 唯覺兩腋習習清風生。
  
  蓬萊山, 在何處?
  
  玉川子乘此清風欲歸去。
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  午休之時,春日尚緩。突然收到了友人的贈茶,欣喜之余,遂閉柴門煎茶。茶湯明亮清澈、精華浮面,碧云般的熱氣裊裊而上。第一碗茶入口,滋潤身心,干渴頓消;第二碗茶破除煩悶,心情舒暢;第三碗茶刺激靈感,使思想清明, 滿腹文字油然而生;第四碗茶不快之事隨著皮膚毛孔散發, 心中郁悶如深山狂嘯噴發,讓人在悶熱天氣如沐清風之快感;第五碗茶超越俗事,連肌骨都為之清朗;第六碗茶后,仿佛正在通往神明的境界;第七碗不能再喝了,因為會使人生起如夢似幻的境界,仿佛不在人間。隱約看到蓬萊山,玉川子乘著風,駕著云從眼前略過,飄逸、浪漫、豪邁。
  
  人月圓·山中書事
  
  元·張可久
  
  興亡千古繁華夢,詩眼倦天涯。
  
  孔林喬木,吳宮蔓草,楚廟寒鴉。
  
  數間茅舍,藏書萬卷,投老村家。
  
  山中何事?松花釀酒,春水煎茶。
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  古往今來的王朝興衰如過眼云煙、一場幻夢??琢謫棠酒茢?,吳宮衰草蔓蔓,楚廟寒鴉嘶啞,曾經的尊貴、繁華都會最終成空。對名利早已倦怠的他,隱居于山間,一間淡淡茅舍,幾縷幽幽書香,山中松花簇簇,泠泠泉邊煮茶。家國興衰與我何干?何不在清幽的山林間,喝著自釀的松花酒,用春水煎茶,寧靜恬淡,詩酒自娛,自在瀟灑。
  
  山泉煎茶有懷
  
  唐.白居易
  
  坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
  
  無由持一碗,寄與愛茶人。
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  在山林清溪旁,席地而坐,舀一杯清涼的泉水,靜靜看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵,神思迷惘中,不知不覺持一碗茶,將這份情誼寄與愛茶之人。
  
  雪夜鄭太吉送慧山泉
  
  明.文徵明
  
  有客遙分第二泉,分明身在慧山前。
  
  兩年不挹松風面,百里初回雪夜船。
  
  青箬小壺冰共裹,寒燈新茗月同煎。
  
  洛陽空說曾馳傳,未必緘來味尚全。
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  深冬雪夜,送友人于山前。山雪漫漫,以青箬笠避雪,冰雪裹著茶壺,茫茫山間,圍爐而坐,只一盞青燈,在明月寒照中,于月色中烹煮新茶。嘴里還吹著寒氣,一口口暖茶入心,雪夜中江邊的船在雪光中安靜無比,氤氳茶氣與月光同朦朧。
  
  一字至七字詩·茶
  
  唐.元稹
  
  茶。
  
  香葉,嫩芽。
  
  慕詩客,愛僧家。
  
  碾雕白玉,羅織紅紗。
  
  銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
  
  夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。
  
  洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
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  香葉,芬芳四溢,嫩芽,楚楚動人。飲一杯茶,在夜后微涼中,邀陪明月,賞一縷月光;在晨曦薄暮中,面對初晨,觀一絲朝霞,沉思飄渺,往來古今,一杯茶洗盡了古人和今人心中的倦意,人在其中,仿佛醉意朦朧般,可謂“睡起有茶飴有飯,行看流水坐看云”(《癡絕翁》,享受著神仙般的快樂生活。

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